Produktprämierung

Unsere Initiative hat bei der Produktprämierung im Rahmen des 6. Streuobsttages in Baden-Württemberg am 21. April 2012 einen Preis bekommen.

Sieger in der Kategorie "Streuobst-Apfelschorle naturtrüb" wurde unser naturtrübes Apfelschorle.

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Probieren Sie doch auch einmal unsere hochwertige und sehr leckere
„Perlende Birne”.

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Nach kurzem Lieferengpass ist unser Apfel-Holler-Secco jetzt wieder erhältlich.

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Empfohlen von der Redaktion food+
in der Zeitschrift Stern vom
27.10.2011
Apfel-Secco, „Perlende Birne“

Ordentlich produzierte Lebensmittel? Wir finden Sie. Und dann sind Sie dran.

Glaubt man den zahlreichen Fernsehdokumentationen über unser Essverhalten, scheint zweierlei der Fall. Erstens: Es steht schlecht um die Qualität unserer Lebensmittel. Zweitens: Die Rolle als Buhmann hat die Lebensmittelindustrie von der Atomindustrie übernommen. Wo früher RWE und EnBW standen, stehen heute Nestle, Unilever und Wiesenhof - am Pranger.

Dass aber der Markt sich nicht nach dem Angebot richtet, sondern auch nach unserer Nachfrage, wird oft bequem übersehen. Auch wir Kunden haben einen Teil der Marktmacht. Wir müssen uns mündiger verhalten, Kleingedruktes auf den Packungen in den Süpermärkten lesen (es ist nicht grundlos klein gedruckt), wir müssen Fertigprodukte und Billigfleisch öfter liegen lassen, die Geldströme umlenken. Weil dies wichtig ist, erstellt der stern food+, den Einkaufsführer für möglichst gute, möglichst handwerklich produzierte Lebensmittel.

Unsere Mitarbeiterinnen Beate Wieckhorst und Stefanie Zecheus probieren sich durch Lebensmittelmessen, sie besuchen Hofladen um Hofladen und lassen ihren Scannerblick über Wochenmärkte schweifen. Und dann greifen sie zu und Sammeln, Verzehrfertige Waren stapeln sich in der Redaktion, werden probiert und diskutiert. Viele Produkte werden zum Test gekocht und erst dann sachkundig beschrieben - Letzteres hat in dieser Ausgabe Alf Burchardt erledigt.

Wir wollen die Produzenten auf dem Lande mit den Konsumenten in der Stadt zusammenbringen. So können kleine Lebensmittelhersteller überleben. Viele Anbieter haben ihren Kundenkreis durch stern-leser substanziell erweitern können. Die Produkte aus foot+ können und wollen den Supermarkt nicht ersetzen. Aber ergänzen. Vielleicht möchten auch Sie, liebe Leserin, lieber Leser, einmal probieren.

Herzlich,
Bert Gamerschlag
Artikel food+ in der Zeitschrift Stern vom
27.10.2011

Verleihung des "Krönchens"

Wir konnten mit unserer Regionalmarkt Franken GmbH beim 1. Spezialitätenwettbewerb der Metropolregion Nürnberg bereits im Oktober, am Tag der Offenen Tür der Stadt Nürnberg, eine erste Auszeichnung entgegennehmen.
Von 220 Bewerbern wurden wir dort als eines von 130 sog. "Originalen" mit einer Urkunde bedacht.

Aus diesen 130 "Originalen" wurden in einem weiteren Umlauf 30 Initiativen bzw. Produkte ausgewählt, die zusätzlich ein sogenanntes "Krönchen" als besonderes Prädikat erhalten. Wir haben dieses "Krönchen" gewonnen und haben am Ende Oktober auf der Consumenta in Nürnberg im Rahmen einer größeren Präsentation eine weitere Urkunde erhalten.

Von 220 eingereichten Bewerbungen zu den besten 30 Initiativen bzw. Produkten aus Mittel- und Oberfranken zu gehören, ist ein sehr großer Erfolg für uns.